つくばエクスプレス つくば駅(A4.A5出口)から車で6分の場所にあります、 ”ラーメン屋 ステイゴールド”さんをご紹介します。

今回の舞台は、茨城県つくば市にある”ラーメン屋 ステイゴールド”さんです。
茨城県屈指のラーメン激戦区であるつくば市にて、 2021年にオープンされたステイゴールドさんです。
お店のネーミングもユニークでかっこいいですよね。由来が気になるところです。

店主さんは女性の方で切り盛りされていて、 茨城を代表する一大ラーメンブランド｢活龍｣さんのご出身とのことです。
主に｢鶏｣を使ったラーメンを看板メニューとしていて、 手もみによる中華そばや海老をふんだんに使った濃厚えびそば等がいただけます。

訪問時はオープン時間の17時半前の到着でした。
オープンと同時に待ちなしで入店し、食券機にて食券を購入して、カウンター席へ案内いただきました。
注文したのは気になっていた"濃厚えびそば"です。

店内はカウンター席とテーブル席になっていて、清潔感ある内装も新しめな空間でした。
水はセルフサービスになっています。

10分ほどしてラーメン登場です。
オレンジに輝く海老の香り抜群のビジュアルと、大きいチャーシューがインパクトを残す中、 早速スープを1口...

うおおおおおお美味しい！
海老、海老、海老、の旨味を1口目から存分に 感じられる海老全開のファーストタッチで、余韻も凄まじいです。
濃厚な海老からほんのり醤油や鶏の味わいも感じられ、 パンチがありながらも計算されたような非常に完成度高いスープだなと感じました。

麺は中細の平打ちストレート麺です。
濃厚な海老スープの絡みつきはもちろんのこと、もちもちっとした食感で小麦の風味も感じられます。
平打ちというところがさらに箸を止めずにスープと一緒に啜りたくなりますよね。

トッピングは、 大判チャーシュー、青ねぎ、玉ねぎ、メンマのラインナップでした。
チャーシューのボリューム感が凄く、濃厚スープと絡んだ噛みごたえ抜群の味わいでした。
メンマもコリッコリで美味しかったです。

ここまで海老をふんだんに感じられるお店はなかなかないと思います。
海老や甲殻類が好きな方にはたまらない一杯になること間違い無しのステイゴールドさんでした。

頭からつま先まで海老を感じられる至高の一杯に巡り会えますので、 甲殻類や海老・鶏ジャンルがお好きな方にぜひオススメしたいお店でした！