京成本線 京成酒々井(しすい)駅から徒歩５分、 JR成田線 酒々井駅から徒歩７分の場所にあります、 ”鶏白湯そば 鶏(けい)すけ”さんをご紹介します。

今回の舞台は千葉県印旛郡酒々井町にあります、"鶏白湯そば 鶏すけ"さんです。
印旛郡…いんばぐん
酒々井町…しすいまち
シンプルに初めてこの地名を見た方は読めないですよね笑
MEN LIFEも初めて見た際は、しっかり読めませんでした。笑
酒々井町といえば、プレミアムアウトレットで有名だったり、少し行くと成田市、成田空港などがあります。

さて、鶏白湯そば 鶏すけさんはコロナ真っ只中の2021年12月にオープンされました。
数々のラーメン店や飲食店をコンサルティング、さらにYouTuberとしても活躍中の 島やんこと島田さんがご経営される、"㈱お客様みなさまおかげさま"が、 フランチャイズとして鶏すけさんが運営されています。
割烹を意識した清潔感溢れる店内にしているそうです。
さらに店員さんも割烹着でラーメンを作られていました。
地元地域の方からも大人気のお店となっています。
訪問時はお昼ごろの到着でした。
運良く待ちなしで入店でき、券売機で食券を購入し、店員さんに渡しました。
今回は1番定番の"鶏白湯ラーメン"をチョイスしました。

ラーメンを待っている間に、テーブルには鶏白湯ラーメンの美味しい食べ方なる案内を読みながらも、 10分ほどしてラーメン登場です。
真っ白な泡立ったスープに、綺麗な色をした鶏チャーシューが盛り付けられ上品なビジュアル。
早速スープを1口…

めちゃめちゃ美味しい、、、！
濃厚、マイルドな鶏の旨味が来たのがまず第一、次にほんのり豚骨の旨味を感じられました。
塩気も良い塩梅で、どんどんレンゲが進みますね。
さらに別皿でレモンが付いてくるんですが、このレモンをかけると一気に味が激変。
さっぱりとした清涼感あるスープになるんです。

麺は平打ちの中太ちぢれ麺で先程の濃厚スープとの相性はピカイチ。
噛みごたえも非常に良く、モチモチとしています。

トッピングは 鶏チャーシュー、水菜、味玉、ネギ、別皿でレモンのラインナップでした。
存在感を見せた鶏レアチャーシューも 非常にしっとりとしていて、高級感味わえるような美味しいチャーシューでした。
兵庫県但馬(たじま)鶏を使用しているとのことです。
※現在はレアチャーシューの提供はありません。

大変美味しくいただけました。
女性や1人でも来やすく、ほとんどが女性店員さんとの事で、細かい気配りが効いた素敵な接客も印象的です。
千葉県で鶏白湯ジャンルのラーメンを聞かないこともあり 鶏白湯ジャンルがお好きの方にはぜひともオススしたい鶏すけさんでした。