JR成田線 布佐駅から車で10分、 関東鉄道竜ヶ崎線 竜ヶ崎駅から車で11分の場所にあります、 ”味よし”さんをご紹介します。

今回は、茨城県北相馬郡にある”味よし”さんです。
千葉県我孫子市から茨城県龍ヶ崎市を結ぶ県道4号線沿に位置し、 広大な田んぼがあたりに広がる中にお店があります。
すぐそばには有名店”中華そば・つけそば 浜屋”さんの本店があります。

味よしさんは地域密着型の老舗ラーメン店で、 店主さんは元一流ホテルでの中華料理のご経験があるとのこと。
素材にこだわり追求した最高峰のラーメンをお客さんに届けるべく、 日々の努力やブラッシュアップを重ねているそうです。

訪問時は平日のピークタイムである12時ちょうど頃の到着でした。
駐車場が完備されており数台か停められます。
外観は昔ながらの食堂、カフェっぽくも見えるような佇まいで 「煮干しラーメン」と達筆なのぼりがありました。
どうやらご友人の方に書いてもらったそうです。
そのまま待ちなして入店できました。
テーブル席に案内いただき、メニュー表による店員さんへの注文制となっていましたので、 お店の看板メニューである”塩煮干しラーメン”と”半チャーハン”をお願いしました。
ラーメンはあっさりorこってりのどちらかチョイスできるそうです。
(写真はあっさりです)

店内はカウンター席とテーブル席、座敷席があります。
まさに食堂といった空間で他の常連の方や家族連れも多く活気ある店内となっていました。

10分ほどしてラーメン登場です。
着丼した瞬間から煮干しの香りがするほど、これは美味しいと確信しました。
爽やかなビジュアルを目の前に、早速スープを1口…いただきます。

めちゃくちゃ美味い…！
ガツンとした煮干しの旨味に加えて魚介の旨味も加わったパンチある1口目でした。
非常に丁寧ながらも深い味わいがどんどん口の中を広げてくれるようなスープでした。
塩気もそこまで強くなく、万人受けは間違いないでしょう。

麺は細ストレート麺です。
は切れの良い気持ち固めの噛み応えで、 煮干しが効いた塩スープとの相性はばっちりです。

トッピングは、 チャーシュー、味玉半分、白ねぎ、青ねぎ、メンマ、糸唐辛子のラインナップでした。
白ねぎがスープや麺とうまく調和する役割を果たしてくれていて、アクセントになっていました。

続いて半チャーハンもいただきます。
美味しい！
パラパラとは対照的なしっとり寄りの食感となっていて、 塩気・胡椒が効いた絶妙なチャーハンでした。
そして驚きなのが、ラーメンに+100円のみでこちらのチャーハンがいただけてしまうんです。
半チャーハンですがボリュームもあって大満足でした。

町のラーメン屋さんや食堂という部分でカテゴリー化するのであれば 相当レベルの高いラーメンやチャーハンがいただけます。
町中華やあっさりジャンルがお好きな方、是非オススメです！