JR中央・総武(緩行)線、中央(快速)線 三鷹駅から徒歩5分ほどの場所にあります、 ”スタミナ満点らーめん すず鬼”さんをご紹介します。
こちらすず鬼さんですが、お昼と夜の二毛作営業の形をとってるお店で有名です。
お昼は｢鶏こく中華 すず喜｣さんとして11:00〜15:00で営業をされています。
まだ行ったことはなく必ず行っておきたい宿題店です…

そして今回、夜18:00〜21:00の限定営業である ｢スタミナ満点らーめん すず鬼｣さんのレビューとなります。

店主の鈴木さんは、19歳の頃よりホテルの中華料理店に勤めておられ 給与面や年功序列に不安を感じ退社をされ、わずか23歳で独立。
色々チャレンジをされ、2017年に今のお店をスタートさせました。

最初のすず喜さんを営業していくうちに ｢夜の時間がもったいない！｣となって2019年に今の｢すず鬼｣さんをオープンされたそうです。

そんなすず鬼さん、原点にして頂点とした看板メニューが スタ満ソバといわれるラーメンです。

なんとこちら
・アリランラーメン
・竹岡式ラーメン
・二郎系ラーメン
をミックスさせたなんとも爆発的、斬新的なメニューとなっております。

まさに鬼と付けても申し分ないようなスタ満ソバで、 私も迷わずスタ満ソバにうずらの卵を付けて注文しました。
注文した際に生姜、ニンニク、背脂からトッピングが選べ、私はニンニクと背脂をチョイスしました。

ラーメン登場で、 もう…インパクトしかないビジュアル(笑)
写真をササッと撮って思いっきり腹を空かした少年かのようにスープを1口…

うんまっ…なんじゃこりゃ…
生姜が効いたガツンとしたスープ。
しょっぱさがありながらも豚骨鶏ガラのパンチある醤油スープとそこに玉ねぎの甘み、ニラの風味、背脂が効いた まるで計算され尽くされたかのようスタミナスープ！

麺は極太ちぢれ麺で自家製麺で作られているそう。
スープとの相性がこれまた抜群で太麺好きにはたまらないモチモチ感でした。

トッピングのブロック状の豚バラ肉と玉ねぎ。
肉の噛みごたえや味もこれまたパンチが効いてて美味かった、、、
うずらの卵もプリっとした噛みごたえでスープに浸して付けたら一気に味が変わりました。
卓上調味料も一味と胡椒がありました。

本当に爆発的に、そして悪魔的に美味しかったです笑
これはガッツリが好きな方、行かないとダメですね笑
ガッツリ系、スタミナラーメン、太麺好きの方は是非オススメです！