今回は埼玉県内にあります鶏白湯ジャンルで ラーメン界隈で話題沸騰となっている”らーめん コッコ”さんのご紹介です。
東武東上線 北坂戸駅から徒歩3分の場所にあります。

11:30〜14:30と3時間のみの短い営業時間の中で 訪問時は14:00頃とギリギリの到着でした。

さて、こちららーめんコッコさんですが 各グルメサイトにて高評価を得ており 訪問までずっと気になっていた注目店でした。

コッコさんは2016年にオープンされ店主の方は以前に秩父市内にある有名店 ｢麺屋たつみ 喜心｣さんで修行されていたそうです。

店名の通り濃厚な鶏の旨味を活かしたラーメンがウリで 今回私もそれを狙いで初訪問しました。

お店に到着後、14時過ぎで閉店前にも関わらず 数名の待ちが、、、10〜15分ほどして入店できテーブル席へ案内いただきました。
店内はカウンター席とテーブル席があり広々とした空間となっていました。

注文したのは濃厚鶏ラーメンです。
ラーメン登場で煌びやかに輝いた鶏白湯スープ。
粘度高めで濃厚感があるなと確信し、期待を奮わせながら早速スープを1口を頂きます…

うまい…
鶏の旨みがガツンと来るファーストタッチ。
そこからふわーっと甘みがどんどん来る感じです。
予想通り、濃厚な素晴らしいスープでした。

麺は中細ストレート麺。
国産で｢ハナマンテン｣という貴重な小麦ブランドを使用されていて 非常に口当たり滑らかで喉越しやスープとの相性が抜群でした。

トッピングは 低温調理された豚肩ロース、紫玉ねぎ、水菜。
個人的には紫玉ねぎとスープを一緒に食べたときの紫玉ねぎシャキシャキ感とスープのアクセントが たまらなく印象的でした。

さらに衝撃的だったのが 友人の1人だけが｢しおらーめん｣を注文していて スープを1口もらったんですがびっくりするくらい塩が活かされた キリッとしたスープで悶絶級の美味さで驚いてしまいました。

これは再度必ず訪問して食べなければいけないなと痛感しました。笑
他にもカレーラーメンが 某グルメサイト評価で全国第6位にランクインしてるなどまだまだ攻めに行かなければいけないお店だなと思いました。

店主さんご夫婦かな？
軽くお話させて頂きましたが 丁寧に対応してくださり非常に素晴らしい接客にも感動。
これは高評価なのにも頷けますし、むしろなんでもっと広ならないのかと疑問(笑)

家族連れや一人で来やすいカフェのような感覚の広々とした店内。
鶏白湯をはじめ、塩ジャンルがお好きな方にぜひオススメです。