JR常磐線(各駅)、東京メトロ千代田線 金町駅から徒歩1分ほどの場所にあります、 ”ラーメン 三浦家”さんをご紹介します。

「武蔵家」
皆さんご存知の有名家系ラーメン店で首都圏を中心に20店舗以上展開されています。
そんな中で、吉祥寺武蔵家から長年修行・研鑽を重ね、 武蔵家総大将として腕を奮っていた三浦さんが集大成として金町にお店をオープンさせました。

2021(令和3)年8月にオープンされました。
SNSなどでラーメンフリークの拡散や宣伝が重なり大注目を浴びるなどして 初日はなんと300人越えの大行列を記録した凄まじい三浦家さんです。

訪問時は13時40分頃、お店に到着しました。
日曜日ということでもちろんそれなり行列があり、10〜15人前後でしたが、 回転が早かったからか20分ほどで入店できました。
食券制で購入後、カウンター席に着席しました。

注文したのは、上ラーメン+九条ネギトッピングです。
カスタマイズは麺かため、それ以外は普通でお願いしました。
さらにライスも無料なのでこちらも。

店内非常に清潔感があり、真っ白なテーブルが印象的です。
三浦さんの積極的な声掛けやガラ炊きを混ぜたり、麺上げをする所作にはまさに圧巻の連続でした。
見入ったところでラーメン登場です。
たっぷりのネギが盛られているところにインパクトを見せつける海苔、レアチャーシュー共に濃厚感溢れるスープを早速1口…いただきます。

うんまっっ…！！
豚骨の旨味がガツンとファーストタッチ、そこから醤油のキレがグッときました。
少し酸味が感じられ、それもアクセントに。
徳島県産の阿波尾鶏から作り上げたという鶏油の風味や旨味がスープとの相性抜群だなと感じました。

麺は家系御用達 酒井製麺さんの中太ちぢれ麺。
麺は若干細めのタイプかな？パツパツで茹で加減最高です。
食感も言うまでもなく、美味い。

トッピングの京都産九条ねぎ。
これがまたシャキシャキで美味い、、、
スープとの相性がとにかく良く、レンゲが進んでしまいます。
レアチャーシューは豚肩ロースと細切れのチャーシューも一緒でした。
濃厚スープとの相性もありそのものの味付けは薄めでした。
海苔もびっくりするくらい美味しく、香りであきらかに上質な海苔を使われているんだなと感じました。

常連やファンのお客さんが来るのも納得の一杯でした。
ラーメン自体のお値段もリーズナブルでコスパ・味と共に絶品の三浦家さんでした！
家系ラーメンがお好きな方は是非オススメです！