東武野田線(東武アーバンパークライン) 初石駅から徒歩10分ほどの場所にあります、 “純手打ラーメン 長八”さんに行ってまいりました。

こちら長八さん、 言わずと知れた超行列店で、超極太麺をウリにした醤油ラーメンを頂けるお店です。

先に言っておきます。
休日はお昼真っ只中に行ってしまうと恐らく食べられません。
営業時間が11:00〜15:00と短く、 さらに長八さん、全て店主さんが手打ちで麺を作っているため、1日80食程度分しかご用意が出来ないとのことです。

私も平日のオープン45分前にいきましたがそれでも30〜40分並びました。
情報によると13時頃には麺が無くなり、早仕舞いしてしまうこともあるようです…
駐車場も4台前後しか止められないため付近のコインパーキング等を利用することをオススメします。
ですのでオープン前に訪問するのがベストかと思います。

そんな期待MAXの長八さん 私はおすすめメニューであるねぎラーメンを注文。
ラーメン登場で、ねぎの炒めたような香りと強い醤油の香りを感じ早速スープを1口…

美味しい…とまらない…！
全然くどくなく、まさに動物系醤油といった感じでニンニクがガツンと効いたスープでした‼️

麺は手打の極太麺でうどんほどの太さで角張っていました。
これまだひっくり、、、歯ごたえが凄くてモチモチ感もあって美味しかったです。

こちらもメインと言っても過言ではない炒めたねぎも程よいシャキシャキ感と油の香り+醤油スープとの アクセントがたまらなくマッチしてて、小さく切ってあるチャーシューと麺と一緒に食べると ぶわあぁぁっと口の中が幸せになります。
(口下手ですみません笑)

私が食べてきた中で醤油ラーメンでしたら千葉県ではこちらがダントツ1番だと思います。
お口に合うかは人それぞれですが、自信を持ってオススメできます。

追記になりますが 長八さん、1度に2食分しかラーメンを作れないそうです。
それだけ店主さんも気持ちやこだわりを持って作って頂いているので、行く価値は十分にあります。

素晴らしい逸品でした。ごちそうさまでした。
中華そば、パンチある醤油系、太麺好きの方はオススメです！