東武アーバンパークライン 初石駅から徒歩5分ほどの場所にあります、 ”The Noodles & Saloon Kiriya”さんをご紹介します。

初石といえば老舗であり絶品中華そばが食べられる｢長八｣さんと Kiriyaさんの2つの代表的なラーメン店があります。

こちらKiriyaさん、 2016年12月にオープンした比較的新しめのお店で店主の青木さん、なんと全て独学で学んだ知識から 絶品ラーメンを提供されているとの事‼️
上野の朝飲みや朝ラーメンの雰囲気が好きとのことで オープンしたときまさかここまで混むとは思わなかったそうです。

事実、オープン初日から SNS等で話題になり、早仕舞いや外待ち1時間以上が 当たり前の行列店になっていきました。

もともと和菓子屋さんだった建物を使用していることから 今でも看板が変わっていませんが店内がオシャレで明るい雰囲気が特徴的でした。

店名の｢Kiriya｣の由来としては 整備工場のあった桐ヶ谷の住宅と 高貴な桐という文字にあやかり、上質な料理を提供できるように命名したそうです。

そんな魅力的すぎるKiriyaさん、 今回は夏ということで限定メニューである冷やし煮干sobaをレビューします。

ラーメン登場で 高級感溢れる盛り付けとほのかに香るしそと煮干しを感じながら早速スープを1口…
うわ…美味しすぎる…
冷たい煮干しジャンルは初めて頂きましたがぶわあああっと広がる煮干しが一気に 口の中をアタックしていて美味しい！
キリっとした感じが続いて、これは止まらない、、、

麺は中細ストレート麺でとにかくツルッツルで美味しかった、、、
店主による自家製麺で低加水の麺で少し硬めの感じですが歯応えは抜群でした。

スライスされた玉ねぎと煮干スープとの相性がめっちゃくちゃマッチングしていて さらにスープが止まりませんでした。
中に隠れていたチャーシューも鶏ムネ肉でしっとりとしていてこちらも良かったです。

冷やしジャンルの中ではトップクオリティかつ 暑い夏にはぴったりの逸品でした！

他にも定番メニューのkiri soba(潮・醤油)や バリエーション豊富にあるので制覇したい欲を駆り立ててくれます。

接客をして頂いた店主の奥さんも非常に素晴らしい接客で お客さんへの笑顔が印象的でした。
女性にも強くおすすめできるお店です！
あっさりラーメン、冷やしジャンルが食べたい方、女性の方は是非行ってみてはいかがでしょうか？