北陸自動車道 黒崎スマートICから車で9分ほど、 JR上越新幹線、信越本線、越後線、磐越西線、白新線 新潟駅から車で25分ほどの場所にあります、 "極濃タンメン フタツメ"さんに行ってまいりました。

立地としては新潟県らしさ全開の行きづらさです。
ただ｢フタツメ｣さん、地元の方を始め色々な方から愛されている人気店でもあります。

お店の名前からもあるようにタンメンを看板メニューとしていて 他にも排骨(パイコー)麺やカレータンメンなどメニューのバリエーションも豊富です。

もともとフタツメさんですが、 群馬県高崎市の八千代町にに本店を構えており、 今回訪問したフタツメさんもそのチェーンとして絶品のタンメンを提供されています。
その他にも二郎系インスパイアを看板とする高崎市内にある｢いち大｣さんや 系列店の｢ラーメンダイサン｣さん、｢すくえ」さんなどなど 関東を中心に人気ブランドの地位を確立しています。

数あるフタツメさんの系列店がある中、 今回は新潟県の白根大通店へ訪問しました。
平日の夕方訪問ということもありすんなり入店でき、カウンター席に着席しました。

駐車場も30台以上停められる広大なスペースとなっています。
店内非常に広々としていて家族連れでも入りやすいです。

注文したのは王道にして看板メニューの濃厚タンメンをお願いしました。
待っている間にメニュー表やPOPを見ていましたが、 フタツメさんの濃厚タンメンは1杯で1日の野菜摂取量以上の野菜を摂れるそうです。
※成人の1日の野菜摂取量350gに対し、濃厚タンメンは450gとなっています。

ラーメン登場で これぞタンメン、、、！
と言わんばかりのぎっしり詰まった炒められた香ばしい野菜の数々。
そして野菜と共にほんのり香るとんこつの風味が食欲をさらに掻き立てます。
早速スープを1口…頂きます。

あ、うまっ…！
コクがとにかく凄く、クリーミーなファーストタッチ。
こっくりとした口当たりでじわじわとそこから豚の旨味が湧いてくる感じでした。
パンチのあるレンゲが進むスープです。

麺は自家製の手もみによる極太麺です。
モチモチとしていて、ボリューミーを感じさせるスープとの相性ばっちりの麺でした。

そしてメインと言っても過言では無い 二郎系を感じさせるような炒められた野菜や食材。
・キャベツ
・ニラ
・もやし
・人参
・玉ねぎ
・かまぼこ
・豚肉
・黒胡椒
・しょうが
・にんにく
など豊富な具材を使用してトッピングされていて 黒胡椒が効いていてシャキシャキ感もあり、麺やスープと食べることによってよりアクセントになります。

プチ情報ですが フタツメさんには唐揚げセットなるものがあるそうで ……どうやら量が凄いそうですよ(笑)
大食いに自信ある方、ぜひ食べてみてください。
地元や様々な方から愛される理由がヒシヒシと伝わりました。
タンメンやがっつり系がお好きな方にはぜひおすすめです！