JR上越新幹線、上越線 浦佐駅から徒歩4分ほどの場所にあります、 ”ラーメン たんぽぽ”さんをご紹介します。

新潟県南魚沼市。
知らない人はいないであろう米どころ｢魚沼産コシヒカリ｣があったり この南に位置する湯沢町と一緒に全国有数のスキー場が多くあることで有名な南魚沼市です。
今回はそんな市内の浦佐という場所にあり、地元に愛される人気店 たんぽぽさんをご紹介します！

訪問時は19時半頃の到着で、終了30分前ということもあり待ちなしで案内頂きカウンター席に着席できました。
ちなみに先に食券を購入するスタイルです。
そしてこちらたんぽぽさんはびっくりするくらいメニューの種類が豊富なんです。

・アユの焼干しラーメン(1日数量限定)
・らーめん
・チャーシューメン
・とんこつブラックラーメン
・エビ唐ラーメン
・トンカツラーメン
・けんちんラーメン
・もやしラーメン
・ひなぎく(五目)ラーメン
・チャーシューワンタンメン
・ワンタンメン
・柚子こしょうラーメン
・塩ラーメン
・みそラーメン
・ねぎみそチャーシュー
・旨辛ザーサイラーメン
・タンメン
・あさりラーメン
・たんぽぽラーメン
・ピリ辛ジャンラーメン
・マーボラーメン

…めちゃくちゃ多いですよね(笑)
迷いに迷って店主の奥さんかな？おすすめを聞いちゃいました。

・アユの焼干しラーメン
・タンメン
・味噌ラーメン
初めて来た方にはだいたいこの3つをオススメしているそうです。
MEN LIFEの食べてみたいという好みで今回はタンメンをお願いしました。
プラスでお腹が減っていたのでチャーハンも追加しました(笑)

15分ほどしてラーメンと登場。
野菜がごろっと詰まったインパクトあるタンメン。半濁したスープを早速1口…

あ、うまい…！！
めちゃくちゃうまい！！
まろやか、そして奥深い味わいがファーストタッチ。
塩ダレには新潟県の最北端・山北町の藻塩100%とアサリの酒蒸し汁を使用されているそう。
優しいのにまろやかさと深みがある味でこれはレンゲが進みます…

麺は中細ちぢれ麺でもっちり、ぷりぷりな麺でした。
野菜と一緒に食べるとさらに旨み倍増です。

野菜も レタス、玉ねぎ、きくらげ、ニラ、もやし、人参などなど充実したラインナップでした。

チャーハンもボリュームあって胡椒が効いた美味しいチャーハンでこちらも止まりませんでした。

最後に優しく笑顔でお見送りまでしてくださった 店主さんと奥さんの温もりは決して忘れません。
必ずまた行きたいと思えた最高の1杯でした！