JR北陸新幹線、大糸線、 えちごトキめき鉄道 日本海ひすいライン 糸魚川駅から車で5分ほど、徒歩で17分ほどの場所にあります、 ”麺家 みそ道楽”さんをご紹介します。

新潟県糸魚川(いといがわ)市。
新潟県の最西端に位置する市で、 東日本と西日本を分ける糸魚川静岡構造線(通称 フォッサマグナ)があります。
さらに景勝地である親不知(おやしらず)や宝石の一種で世界有数のヒスイの産地としても知られています。
超ド田舎、山と海に囲まれた地域ながらも様々な魅力が詰まっている地域です。

訪問時は20時前に到着し待ち無しでカウンター席に案内いただきました。
店内カウンター席とテーブル席等、広々としていました。
1人はもちろん、家族連れも来やすいです。

メニューを見てみると
・道楽味噌らーめん
・糸魚川味噌らーめん
・辛ねぎ味噌らーめん
・野菜味噌らーめん
・札幌味噌らーめん
・豚骨味噌らーめん
・西京味噌らーめん
・北海味噌らーめん
・胡麻味噌らーめん
・八丁味噌らーめん
・赤おに味噌らーめん
・その他もいろいろ
などなど…
非常にバリエーション豊富に味噌ラーメンが取り揃えられており、どれも美味しそうで迷いました、、、笑
結局、この糸魚川でしか食べられないということで地元味噌を使った糸魚川味噌らーめんをお願いしました。

10分ほどしてラーメン登場です。
インパクトある大判チャーシューに煮干し？とも思わせるような色合いをしたスープ。
レンゲを取り、早速1口…頂きます。

うまい、、、！
でもあれ？なんか面白い味がするぞ？？
イメージしていた味噌とは全く違い、ふんわりとした甘い風味で濃厚な旨味が次に来る感じがしました。
背脂も入っていて特有の甘みも。
２口目で分かりました。糸魚川味噌に米麹や酒粕がはいっているんですね！
独特の風味とコクが味噌の旨みの後に、一気に舌先を包み込んでレンゲをさらに進めてくれる美味しさでした。
好みはわかれるかもしれませんが、MEN LIFEは完全好みの味でした。

麺は中太ちぢれ麺でした。
多加水でもちもちした食べ応えが特徴的でスープとの相性も◎
トッピングは 大判チャーシュー、岩のり、もやし、キャベツ、メンマ、キグラゲのラインナップでした。
チャーシューが箸で切れるくらい柔らかく印象的でした。

総じて、スープのインパクトと斬新な美味しさが目立った美味しい1杯でした。
新潟県の最西端かつ、地元以外からするとかなり遠く難易度が高い地域ですが美味しいことは間違いありません！
味噌ジャンルがお好きな方はぜひ行って頂きたいお店のひとつでした。