JR埼京線 十条駅(南口)から徒歩1分、 JR京浜東北線 東十条駅から徒歩7分の場所にあります、 ”煮干そば 流。”さんをご紹介します。

都内でも下町として 人情味溢れる商店街や飲み屋さんが多い十条周辺エリア。
十条駅を降りて直ぐに駅ホームの真後ろに位置するこちら"煮干そば 流。"さんです。
店名にもあるように煮干しを中心としたメニューを展開しております。

2014年11月オープンで
・ラーメン業界最高権威と言われる東京ラーメンオブザイヤー(TRY) 煮干し部門 第8位(2021〜2022)受賞
・ラーメン百名店選出
という輝かしい実績を残されています。

訪問時は17時過ぎの到着でした。
運よく待ちなしで入店でき、食券制で購入してからカウンター席へ着席しました。
注文したのは看板メニューである、煮干そば(あっさり)と肉めしを注文しました。
店内はカウンター席のみとなっていて、こじんまりとした空間でした。

10分ちょっとしてラーメン登場です。
大きなチャーシューのインパクトとそれに対してあっさりと光るスープを目の前に 早速レンゲですくって1口…頂きます。

うまっっっっ！！！
すかさずもう一度スープをすくって2口目。
うまっっっっ！！！
ぶわっとくる芳醇な煮干と後からくる醤油の旨味が舌先をアタックしてきました。
厚みが凄くて本当においしい、、、スープ止まりません(笑)
動物系なのかなと思っていたんですが、どうやら煮干+豚骨を使っているらしいです。

麺は自家製の中太ストレート麺。
とにかくもっちもち！
すすり心地良し、噛みごたえ良し、コシもあって美味しい麺でした。

存在感を見せつけていた 分厚くて大きなチャーシューですが、炙られていてかつ、燻製の香りがしました。
食べてみるとこれまたホロホロでとろっと柔らかくてスープがさらに旨味を吸い取ってどんどん美味しくなる感じ、たまりませんね。

肉めしも絶品でした。サイコロ状に切られたチャーシューとご飯が最強マッチ。
終わり際はスープかけてお茶漬け風にしました。笑

とにかく美味い、美味いの連呼でした！
煮干しがお好きな方には間違いなく刺さるお店です、是非行ってみてください！