JR中央・総武(緩行)線、東武亀戸線 亀戸(かめいど)駅から 徒歩6分ほどの場所にあります、 ”らーめん潤 亀戸店”さんをご紹介します。

｢らーめん 潤｣さんは、 新潟県の新潟五大ラーメンの1つである燕三条系背脂ラーメンを代表するお店で 新潟県燕市にあるらーめん潤 燕総本店さんが本店となり、 その2号店となるのが今回のらーめん潤 亀戸店さんになります。

訪問時は平日の14時頃伺ったこともあり待ちなしで入店できました。
カウンター席に着席しました。
店内は茶色を基調としたカウンターのみの造りになっていました。

券売機で注文するシステムで、看板メニューでもある燕三条中華そばを注文しました。
油の量が小油→標準→中油→大油→鬼油の中から選択することができ、 MEN LIFEは背脂大好きなので気合い入れて鬼油で注文しました(笑)

10分ほどしてラーメン登場。
さすが…鬼油…ギットギトそしてたっぷりな背脂を 前に少し驚きながらもレンゲをすかさず突っ込んで早速スープを1口…

うまい…！！
醤油ダレがガツンとくるファーストタッチ。
やや塩気が来る感じでそこからジワジワと煮干しの風味が舌先を包み込みます。
鬼油ということで背脂もレンゲ一杯に覆い尽くしています。
実際スープと一緒に味わうとそこまできつくなく、ほんのり甘みがスープに乗っかってくる感じです。
油の量でアクセントの強さが変わってくるのかな？
麺は極太麺。
ややウェーブがかっていて固めな茹で具合でワシワシ麺って印象。
たっぷりの背脂とスープに絡みついていて最高のコラボを出してくれています。
岩のりも麺とスープに時々絡んで楽しみを増やしてくれますし、燕の総本店に負けない背脂が活きた至極の一杯でした。

他にも
・越後みそらーめん
・生姜醤油らーめん
・潤次郎らーめん
・まぜぞは
・油そば
などなどメニューのバリエーションも豊富なので背脂以外もチャレンジしてみたいですね。

背脂やこってりがお好きな方は必見です！
是非行ってみてはいかがでしょうか？