JR羽越本線 坂町駅から車で5分の場所にあります、 ”尾張ラーメン 第一旭 村上店”さんをご紹介します。

今回の舞台は、新潟県村上市にある”尾張ラーメン 第一旭 村上店”さんです。
2020(令和2)年にオープンされました。
店名にもあるように、京都や東海エリアで人気となっている"第一旭"さんのラーメンがいただけるお店で有名です。

もともとルーツは京都にあり、系譜としては ｢京都たかばし本家 第一旭｣さん→｢本店 第一旭｣さん→｢第一旭 村上店｣さんというところでしょうか。

尾張ラーメンの特徴としては、 王道とも言える醤油をベースとしており、コクと奥行きある味わいがポイントとなっています。

訪問時は平日の夜時間帯である20時前の到着でした。
待ちなしで入店でき、食券を購入してテーブル席へ案内いただきました。
注文したのは定番である"ラーメン"です。

店内はカウンター、テーブル席がありました。
木目を基調とした落ち着く雰囲気でひとりでも来やすいお店となっていました。

10分ほどでラーメン登場。
丼を覆うようにいっぱいのチャーシューが盛り付けられ、 醤油のほのかな香りを感じながらも早速スープをいただいてみましょう。

あっ…優しい…！
あっさりとしたファーストタッチの後に、醤油の奥深い味わいが口全体に広がる美味しさです。
優しい動物系ラーメンと表現しても良いかもです。

麺は細ストレート麺です。
パツっとした食感で、噛みごたえあるのが印象的です。

トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギのシンプルなラインナップでした。
特製を感じさせるボリュームあるチャーシューはスープに馴染んでいて◎
ネギも風味と旨味でスープや麺と調和していて美味しかったです。

美味しくいただけました。
全体的に優しいほんのりとした1杯です、身体に染み渡ること間違いなし。
醤油好きの方、ぜひ行ってみてはいかがでしょう？