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横浜家系ラーメン 末広家

よこはまいえけいらーめん すえひろや

千葉県千葉市中央区

千葉家系御三家!?日々進化し続ける老舗の横浜家系ラーメン!

店舗名 横浜家系ラーメン 末広家
住所 千葉県千葉市中央区末広1-15-7
アクセス JR内房線 本千葉駅から徒歩10分
駐車場 有(2台)
電話番号 043-224-6778
営業時間 11:00~15:00 18:00~21:00 定休日 水曜日・木曜日
支払い方法 現金対応(カード・電子マネー決済不可)

※本情報は、訪問時点のものであり変更されている場合があります。事前に最新情報をご確認ください。

※掲載情報は事前に確認をしていますが、情報の誤りを発見された場合は、こちらよりお知らせいただけますと幸いです。

横浜家系ラーメン 末広家のラーメン写真
横浜家系ラーメン 末広家のラーメン写真
横浜家系ラーメン 末広家のラーメン写真
横浜家系ラーメン 末広家のラーメン写真
横浜家系ラーメン 末広家のラーメン写真
横浜家系ラーメン 末広家のラーメン写真

レビュー

JR外房線・内房線 本千葉駅から徒歩10分の場所にあります、 “横浜家系ラーメン 末広家”さんをご紹介します。

今回の舞台は、千葉県千葉市にある”横浜家系ラーメン 末広家”さんです。
家系ということで、原点にして頂点の家系総本山 吉村家からの派生店となるお店です。
店主さんは吉村家直系 本牧家さんで修行をされ、そこから独立して今の末広家をオープン。
家系図を辿ってみると、吉村家→本牧家→末広家という形になります。

千葉県屈指の家系ブランド「王道家」さん、「杉田家」さん、「王道 いしい」さんや「裏武蔵家」さんと それに並ぶ末広家さんということで早速看板メニューである ラーメン(並)を注文しました。
ラーメン登場でこれぞ家系というビジュアルを感じつつ早速スープを1口…

くううぅぅ〜うまい!
鶏油たっぷり(※味の濃さは普通)で、豚骨と鶏のバランスがキメ細やかで その中でもコクと旨味を感じる深みあるスープでした。

麺は許可されたお店にでしか提供されない 「酒井製麺」さんの中太麺で、適度なコシともっちりとした食感が両立されています。
トッピングのチャーシューも柔らかくて美味しかった、、、

中毒性、クセがいい意味である家系ならではのラーメン。
今回も逸品と巡り会えました、ごちそうさまでした。
こってり系、家系や豚骨醤油がお好きの方にオススメです!

訪問日2021.04

入稿者ゆうさく

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