JR内房線 浜野駅から徒歩16分ほどの場所にあります、 ”家系ラーメン 王道いしい”さんをご紹介します。

さてこちら王道いしいさん、名前に｢王道｣がつくように 店主さんは家系総本山 吉村家で修行され独立した清水社長率いる｢王道家｣グループでご修行をされ、 2017年に暖簾分けとしてオープンされたお店です。

訪問時は14時くらいに訪問したところ、 待ちは10〜15人前後、10〜15分くらいで着席出来ました。
駐車場もしっかり完備されていて車で来る方にも安心ですよね。

今回はいしいさんもイチオシしているネギラーメンを注文。
麺硬め、それ以外は普通でお願いしました。

ラーメン登場で王道家を感じさせる丼、 そしてしっかり焼かれたももチャーシューとスープの色合い。
大好きな家系を目の前に早速スープを1口…

うまい…
王道家グループならではの醤油のキレ、濃さ。
豚骨のガラをしっかり炊かれたことによる旨味もこれまた｢王道家 柏店｣さんとの違いを感じました。

麺は王道家グループ自家製の中太ちぢれ麺。
噛みごたえ抜群で麺としては短めですが、啜りやすいスタイルなのもポイント。

そしてメインと言っても過言ではないももチャーシュー。
めちゃくちゃ美味かった、、、
清水社長がこだわりを持って作っているチャーシュー。
いしいさんでも顕著に現れていて素晴らしいなと家系の素晴らしさにも改めて触れられました。
非常に美味しい一杯てした。
家系ラーメン好き、豚骨醤油、こってり好きの方にぜひオススメのお店です！