つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅(東口)から徒歩15分、 常磐自動車道 柏ICから車で9分の場所にあります、 ”ラーメン ししょう”さんをご紹介します。

今回の舞台は、千葉県柏市にある”ラーメン ししょう”さんです。
2019(令和元)年9月にオープンされ、彗星のごとく注目を集めるようになった柏エリアで大人気のお店です。
柏の葉キャンパス駅から少し歩いた路地沿いにあり、赤い看板が目印となっています。

ししょうさんはなんといっても麻婆麺が大人気で、 全国どこを探し歩いてもこのビジュアルとインパクトはししょうさんでしか食べられないでしょう。
まさに唯一無二、オンリーワンなラーメンがいただけてしまうんです。

訪問時は休日の夜営業オープン時間の17時頃の到着でした。
オープンのタイミングでしたので、運良く待ちなしで入店できました。
食券機で食券を購入してカウンター席へ着席しました。
注文したのは圧倒的人気メニューの”麻婆麺”です。

店内はカウンター席のみとなっていて、 赤いテーブルが印象的な町中華のような清潔感ある雰囲気と空間でした。
厨房や店主さんとの距離感も近く、間近で調理風景なども見ることが出来ます。
また、壁に格言が書かれたカレンダーがあり、
「まず相手の利を考える、そこから自分の利が生まれる」
「数字は噓をつかないが、嘘つきは数字を使う」
「たった一言が相手を傷つけるだけでなく、自分の一生も変えてしまうことがある」
カレンダーからもですが、それを毎日のように見ている店主さんのラーメンへの熱い想いも伝わってきました。

10分ほどしてラーメン登場です。
「す、凄い…！」
思わず声が漏れてしまうほどのインパクトです、丼から溢れんばかりの麻婆とたくさんの具材たち。
もはや少し溢れて下受け皿にも浸っているくらいです。
圧倒的ビジュアルを目の前に、早速餡が絡んだスープから1口いただきます…

これは美味しい…！
スープというよりはもはや全とろ麻婆麺のようなどろっとしたもので、 辛さや痺れはあまりなく、辛い物が苦手な方でも美味しく食べられる味付けでした。
大きい豆腐やかまぼこなどの具材も主役級でホクホクでした。
また、餡が絡んでいるため非常に熱いです、猫舌の方はご注意ください。

麺は極太のちぢれ麺です。
もちもち食感かつ噛み応え抜群で、噛むごとに押し返してくるような歯ごたえがあります。
麻婆スープとの絡みはもういうまでもないでしょう、存在感がりましたね。
老舗 浅草開化楼さんの麺を使用されていて、店内に麺箱もありました。

トッピングは、 麻婆豆腐、刻みねぎ、刻みかまぼこ、ごまなどのラインナップで、 それぞれがこの一杯になくてはならない存在感のあるトッピングでした。

見た目だけでなく、味もボリュームも極上の一杯でしたし、 満足感高く、SNS映えも間違いない美味しい麻婆麺でした。
メニューにはあっさりとした”中華そば”もあるそうで、そちらもきになります。

麻婆麺がお好きな全ての方にオススメしたいお店でした！