京王線 上北沢駅(北口)から徒歩4分の場所にあります、 ”らぁめん 小池”さんをご紹介します。

今回の舞台は、東京都世田谷区にあります"らぁめん 小池"さんです。
2014(平成26)年9月にオープンされました。
上質な煮干しラーメンがいただけるお店として有名で、食べログ百名店に数年連続で選出、 ミシュランビブグルマンにも受賞されている名店中の名店です。

店主の水原さんは某有名居酒屋の経歴から当初、"つけめん 小池"さんとして独立されました。
その後、"らぁめん 小池"さんへ屋号を変えています。

・中華蕎麦 にし乃 さん (文京区・本郷三丁目)
・キング製麺 さん (北区・王子)
・つけ麺 金龍 さん (千代田区・小川町)
・ぷれじでんと さん (文京区・本郷三丁目)
・こいけのいえけい (文京区・巣鴨)
などなどを展開し、都内屈指のラーメンチェーンを築き上げています。

今回ご紹介の原点となる小池さんですが、 "おばけのQ太郎"などで有名な藤子不二雄さんの漫画で登場する、｢ラーメン大好き小池さん｣に由来しているそうです。
ユニークながらも親近感溢れますよね。

訪問時は平日のピークタイムが過ぎた13時半頃の到着でした。
運良く待ちなしで入店することができ、食券機で食券を購入してカウンター席へ案内いただきました。
看板メニューである"味玉 煮干しラーメン"を注文しました。

店内はカウンター席のみとなっていて、縦長に伸びる座高高めのカウンターでした。
厨房内ではキレキレのオペレーションが光っていて、 若いスタッフさんや店主さんの活気と明るい接客がとても印象的でした。

10分ほどしてラーメン登場です。
透き通った黄金スープ、まさに淡麗を象徴しています。
綺麗に盛り付けられたトッピングを目の前にして、スープをまずは1口いただいてみましょう…

うんまっっっ…めちゃくちゃ美味しい…！
雑味を一切感じない煮干しの旨味が全面にでた美味しさ、まさに上品たるファーストタッチです。
そこに刻み玉ねぎのアクセントも加わり、よりスープの旨味が底上げされています。
煮干し好きにはたまらないスープ間違いなしです。

麺は細ストレート麺です。
小麦の風味豊かでエッジが効いていて啜り心地抜群、こちらも秀逸。
老舗 村上朝日製麺所の麺を使用されていました。

トッピングは、レアチャーシュー、刻み玉ねぎ、味玉、鶏団子、ほうれん草などのラインナップでした。
レアチャーシューは生ハムのような食感で、スープと一緒に食べるとさらに美味しさ倍増です。
他では珍しい鶏団子も、コリコリとした食感が特徴的でこちらも美味しいです。

気づけばあっという間の完食です。
煮干し好きの舌を唸らせる最高の一杯がいただけますので、 ぜひ行ってみてはいかがでしょうか？