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ヨシベー 西葛西店

よしべー にしかさいてん

東京都江戸川区

明治!?昭和!?レトロな点愛と雰囲気を感じる中で頂ける豚骨ベースのお店自慢のラーメン!

店舗名 ヨシベー 西葛西店
住所 東京都江戸川区西葛西5-6-24 エンゼルハイム1F
アクセス 東京メトロ東西線 西葛西駅(北口)から徒歩1分
駐車場 無※店舗隣にコインパーキングあり
電話番号 03-3686-3305
営業時間 11:30~23:00 定休日:無休
支払い方法 現金対応(カード・電子マネー決済不可)

※本情報は、訪問時点のものであり変更されている場合があります。事前に最新情報をご確認ください。

※掲載情報は事前に確認をしていますが、情報の誤りを発見された場合は、こちらよりお知らせいただけますと幸いです。

ヨシベー 西葛西店のラーメン写真
ヨシベー 西葛西店のラーメン写真

レビュー

東京メトロ東西線 西葛西駅から徒歩1分の場所にあります、 ”ヨシベー 西葛西店”さんをご紹介します。
今回の舞台は、東京都江戸川区にある”ヨシベー 西葛西店”さんです。
駅からほど近い場所にあり、豚骨ジャンルとしているお店です。
こちらヨシベーさんですが、外観・内観とともに非常にレトロに造られていて、 明治時代や昭和時代にタイムスリップしたかのような気持ちになれるお店なんです。

訪問時は平日のゴールデンタイムである19時過ぎ頃の到着でした。
遠くからでも目立つお店のレトロ感と佇まいで、 運良く待ちなしで入店、食券機で食券を購入し、カウンター席に案内いただきました。
注文したのは、お店自慢のメニューである”ヨシベーラーメン(塩)”です。

店内は前述でも記したように、レトロ感満載な空間でした。
入口には大きい年季の入ったポストがお出迎えし、 トタン屋根、錆びた看板、ブリキのおもちゃなどまさに時代を感じる雰囲気で、 どこか懐かしくて落ち着け、幸せさも感じられました。

10分ほどしてラーメン登場です。
白濁とした資本家系ラーメンを連想させるようなビジュアルで、 大きいチャーシューを目の前にしながらも、さっそくスープを1口いただきます…

まろやか…美味しいです。
豚骨の臭みやしつこさは全くなく、コクが前面に押し出された味わいでした。
100%動物系素材で27時間以上強火で煮込んだスープだそうです。
強いこだわりが垣間見えますよね。

麺は縮れ目の中太麺でした。
モチモチとした食感が印象的でマイルドなスープとうまく絡んでいました。

トッピングは、 大判チャーシュー、白ねぎ、刻みねぎ、メンマ、海苔のラインナップでした。
大判チャーシューに関してはボリュームがあり、柔らかい噛み応えでした。
メンマは味が染みこんでいてよかったと思います。

都内や全国でも珍しい、レトロ感を前面に出したラーメン屋さんで スープが光る塩豚骨ラーメンが頂けますので、 豚骨ジャンルやマイルドなラーメンがお好きな方は是非オススメです。
レトロ感を感じたい方も是非行ってみてはいかがでしょうか?

訪問日2019.09.14

入稿者ゆうさく

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