東京メトロ千代田線 赤坂駅から徒歩2分ほど 東京メトロ銀座線、丸ノ内線 赤坂見附駅から徒歩7分ほどの場所にあります、 ”札幌らーめん 北の大地”さんをご紹介します。

2020(令和2)年10月にオープンです。
恵比寿に本店を置き、こちらは2号店となります。
元々｢北の大地｣さんは1970(昭和45)年創業のお店で、 港区 銀座にあります｢札幌らーめん石狩｣さんの2代目の方がお店をオープンさせたとの事です。
店名から想像できるように、札幌味噌らーめんが看板メニューです。

訪問時は夕方頃の訪問だった為、待ちなしでカウンター席に案内いただきました。
店内非常に清潔感ある雰囲気で間接照明が至る所にあり昼夜関係なしに明るさを演出してくれる感じでした。

メニューを見て 定番にして看板メニュー味噌らーめんを店員さんにお願いしました。

数分かしてラーメン登場です。
照明の明るさも相まって豚骨ラーメンのような輝き、白さ。
そして少し油膜がある感じでした。
早速スープを1口…

あ、優しい…うまい。
思ったより味が軽やかな味わいです。
味噌の出汁感が味わえる旨味で懐かしさを感じるようなほんとのり優しい味噌スープでした。

麺は中太ちぢれ麺です。
コシというよりかはつるつる感があるような食感でした。
ちょうどいい茹で加減で◎

トッピングはバラチャーシュー、味玉、ネギ、メンマのラインナップです。
卓上調味料ににんにく・生姜・一味唐辛子等が並べられていたので にんにくを迷わずぶっ込みました。

思っていた味噌らーめんの印象とは違いシンプルな味噌らーめんを頂いた印象でした！
うまかった、、、！

他にもウリとしている
・とんかつ味噌らーめん
・チーズときのこの味噌らーめん
などがあるので、次回はそれにチャレンジしてみようかなとおもいます。

味噌ジャンルがお好きな方にぜひオススメです！