JR山手線、京浜東北線、上野東京ライン、東京メトロ銀座線、都営浅草線 東京モノレールゆりかもめ 新橋駅(烏森口)から徒歩4分くらいの場所にあります、 ”四川坦々麺 ななつぼし 新橋店”さんをご紹介します。

四川担々麺 ななつぼし 新橋店さんは 新型コロナウイルス真っ只中の逆風が流れる2020年11月にオープンされました。
「俺の創作らぁめん 極や」さんなど複数のラーメン店を運営している有限会社TICさんがご経営されています。
他にも「SHRIMP NOODLE 海老ポタ」さんもこちらの系列店となっていて、 いわゆる資本系のラーメン店といったところになります。

圧倒的ウリは四川坦々麺だそうです。。
訪問時は平日の21時頃に到着ということもあり待ちなしで入店できました。
カウンター席とテーブル席の店内でカウンター席の案内を頂きました。

注文したのは、四川坦々麺 オリジナルブレンドで、トッピングでぱくちーを追加した。
注文時に店員さんから辛さ・痺れの強さを聞かれます。
それぞれ1〜3で選べる(3がMAX)
MEN LIFEは辛いものが得意ではないですが辛さ2、痺れ1で挑戦してみることにしました。

驚いたのが、カウンター席のテーブルが唐辛子で埋め尽くされていて 待っている間もなんだか身体が熱くなってきているように感じました。
↑勘違いの可能性あり(笑)

7分ほどでラーメン登場です。
ドロっと系のビジュアルでさらにパクチーが見た目に彩りを与えてくれます。
ラー油もしっかり掛けられている中で早速、スープを1口…

あ、うまい…！！
これは美味いぞ！
見た目通り、濃厚で粘度高めのスープで胡麻が最初ガッツリ舌先をアタックしてきます。
そこから辛さのパンチが効いてMEN LIFEは辛さ2で丁度いい辛さだなと感じましたが 恐らく辛いものが大好きな方にとってはMAXの3にしてももしかしたら物足りないかも？

麺は中太ちぢれ麺。
モチモチ感が前面に出ていて、少し固めに茹でられた噛みごたえ抜群の麺でした。

そしてトッピング。
ピーナッツ、すり潰された白ごま、ひき肉、きくらげ万能ねぎ、パクチーのラインナップでした。
パクチーがスープととにかく相性が良く、本来の苦味と旨味溢れるスープとのアクセントを引き出してくれます。
辛さも旨味もにとってちょうどいい美味しい逸品でした！
辛い物や担々麺がお好きな方にぜひオススメです！