JR総武・中央(緩行)線 本八幡駅から徒歩1分 都営新宿線 本八幡駅から徒歩1分ほどの場所にあります、 ”なりたけ 本八幡店”さんをご紹介します。

なりたけさんは千葉県船橋市 津田沼駅近くに本店を2008年に創業以来、 県内では本八幡・幕張、都内では池袋・錦糸町 福岡県福岡市やフランスのパリなど実に様々な場所で展開されています。

創業者の成田社長は、背脂ジャンルでは有名な｢ホープ軒｣さん 系列店の千駄ヶ谷にある｢ラーメン 弁慶｣さん出身という経歴をお持ちです。

なりたけさんのラーメンの特徴としては ホープ軒さんとラーメン弁慶さんの元祖ギタギタ系こってりのDNAを 継承したような東京背脂こってりラーメンです。

ということで私が頼んだのは看板メニューであるしゅうゆらーめんに味玉を乗せた 味玉しょうゆらーめんを注文しました。
食券を店員さんに渡す時に、背脂の量と味の濃さなどを好みに調節することが可能です。

ラーメン登場で、器にまんべんなく付けられた背脂や刻みネギを目の前に 早速スープを1口…

うおおぉぉ〜美味しい！
くどさを感じない背脂の甘みがしっかり出ていて、しょうゆ感やしょっぱさはあまり感じられませんでした。
しっかりとこってりしていて、レンゲがどんどん進みます。

麺は中太ちぢれ麺でもっちもちの歯ごたえ。
柔らかめで噛みごたえ抜群の弾力。
トッピングのネギやチャーシューと食べるとまた上のレベルへ。

その他にももやし、刻みネギ、薄切りのチャーシュー。 もやしとネギのシャキシャキ感が印象的でしたね。

中毒性がありリピーターさんも多いとの事なので 1度きたらやめられなくなるかも、、、？
背脂ラーメン、こってり好きの方は是非行ってみてください！