東京メトロ東西線 行徳駅から徒歩5分ほどの場所にあります ”激辛拉麺 鷹の爪”さんに行ってまいりました。
激辛好きは超必見です！

皆さん、辛いものは好きですか？
私は正直得意ではないです。笑
ですが旨さが入っていれば好きです！笑

休日の15時過ぎに伺ったこともあり、待ちなしで入店できました。
カウンター席に着席しました。
店内はカウンター席数席で茶色のテーブルと高さある厨房で店主さんと店員さんが 作る調理風景が印象的な造りです。

注文したのは一番辛さが控えめのピリ辛拉麺です。

ピリ辛拉麺
↓ 鷹の爪拉麺
↓ 極辛拉麺
の順で辛くなっていきます。
※つけ麺などもあります。

私は辛い物が得意ではないので美味しく食べたいという気持ちがあり、 ピリ辛拉麺を選択しましたが 今回食べてみて、次回は鷹の爪拉麺を頂こうと決めました。笑

10分ほどしてラーメン登場、
辛いものが苦手な私ですら「これは絶対旨いやつだ、、、！
と確信しながらも早速スープを1口…

うまい、、、！
ほんのり甘みからピリッと辛さもじわじわくる感じ。
まさに旨辛！
甘い→旨い→辛いで来る感じでした。

麺は中太ちぢれ麺
若干ウェーブがかかってる感じかな？
少し固めに作られていて食べ応え◎
旨辛スープとよく絡んでいました。

盛り付けられていた野菜に関しても、もやし、キャベツ、ニラのラインナップでした。
非常にシャキシャキとしていて単品の野菜炒めにしてもいいんじゃないか くらいの高クオリティでした。
卓上調味料のニンニクと酢を入れるとこれまたまるっと味が変わります。
ぜひ自分流にカスタマイズしてみるといいと思います。

最後に店主さん。
終始目付きや強面で怖かったですが話してみるととても優しい方でした。
最後のご馳走様でいい笑顔を返してくれてギャップ萌えしました。笑

ラーメンと共に店主のラーメンに対する熱にも いい汗をかかせて頂きました。
辛い物がお好きな方にぜひオススメしたいお店でした！