東京メトロ東西線 原木中山駅から徒歩10分ほどの場所にあります、 ”中華料理 丸義飯店”さんをご紹介していきます。

こちら丸義飯店さんですが、 知る人ぞ知る地元から愛される昔ながらの町中華ラーメン店となります。

まさに昭和の感じをそのまま出していて レトロな町中華のような店内でテーブル席に着席しました。
カウンター席もあり、そこにはメニューが手書きでずらーっと並べられていました。

驚いたのが なんといってもメニューのバリエーションが豊富で、 そして値段が安いんです！

ご夫婦で営んでおられていて出前もやっているのだとか？
ただ忙しい時もあるのでその際は出来ないみたいです。
オススメを奥さんから伺って、今回はミソラーメンをお願いしました。

ご主人がワンオペで作られていて パワフルで迫力ある調理風景でした。

15〜20分ほどしてラーメン登場。
これはうまそう…
辛いのか？と思わせるような色と共に味噌の香りもしっかりと感じ、早速スープを1口…

あ、うまい…
優しい味がする。
ピリッとした辛みがちょくちょく舌先を刺激してどんどんレンゲが進む感じです。
どんな味噌を使っているんでしょうか、、、？

麺は中細のちぢれ麺でした。
ぷりぷりで噛みごたえ抜群。
スープともよく絡んでいて麺自体も短めな印象、すすりやすいです。

具材のトッピングも豊富でした。
炒めてある野菜やひき肉のアクセントも最高でした。

夏の暑い日での訪問だった為、 食べ進めていくとどんどん汗が、、、(笑)
ただ、それが刺激的でどんどんラーメンも進み非常に美味しかったです。
昔ながらのお店や町中華がお好きな方にぜひオススメです！