JR新幹線各線、在来線各線、東京メトロ丸の内線 東京駅構内の ラーメンストリート内にあります、”六厘舎”さんをご紹介します。

今回はなんと"東京駅の中で食べられる絶品つけ麺"ということで 六厘舎さんをご紹介したいと思います。

東京駅構内の地下1階にあります、東京ラーメンストリート。
「ソラノイロ」さんや「つじ田 味噌の章」さんなどなど、 様々なジャンルの有名なラーメン店が集まるラーメンストリート。
そんな中でつけ麺ジャンル、かつ百名店にも選出されているのがこちら六厘舎さんなんです。

訪問時は11時半到着で並び15人ほど。30分ほど待ち入店できました。
並んでる間に地点ごとに何分待ちと足形に示されていて待ち時間の目安がわかるところがいいなと思いました。
入店してからはカウンター席に案内頂き、注文したのは味玉つけ麺です。

10分ほど待ってつけ麺登場。
貫禄さえ感じさせるモチモチ感漂わせる太麺の盛り付けと、ドロっとしたような濃厚なつけ汁。
まずは麺をそのまま1口…
コシが強い、、、！！
小麦の風味がとにかく効いていて、麺は全粒粉による極太麺。
噛みごたえもしっかりとしていました。
そして麺をつけ汁に付けて1口すする…

うまい…！！
予想通り濃厚で麺との絡みが絶妙。
鶏豚骨と魚介のWスープでえぐみが一切無く、箸が止まりません。

トッピングの味玉も中身がトロットロで先程の濃厚スープと一緒に食べました。
美味かった、、、

全体的にバランスの取れたつけ麺で、東京駅内で食べれるハイクオリティな1杯。
超贅沢かつ、行列にも納得の六厘舎さん。
東京駅に来た際やつけ麺がお好きな方は迷わずぜひ六厘舎さんをオススメします！