JR信越本線 宮内駅から車で8分、 関越自動車道 長岡南越路(こしじ)ICから車で8分の場所にあります、 ”ラーメンショップ 長岡東バイパス店”さんをご紹介します。

今回の舞台は新潟県長岡市にある、”ラーメンショップ 長岡東バイパス店”さんです。
新潟県の主要都市から群馬県、東京都を結ぶ大動脈である国道17号線沿いに位置するお店です。
2016年にリニューアルにてオープンされました。
さらにこちらのラーメンショップさんは営業時間も深夜までやっているので、 トラックドライバーさんなどから絶大な支持を得ているお店でもあるんです。

訪問時は夜の22時頃の到着でした。
夜遅い時間にも関わらず、多くのトラックや観光客の方の車がずらっと並んでいました。
駐車場は非常に広く、多くの車が停められるのもポイントですね。
待ちなしで入店、カウンター席へ着席しました
店員さんへの注文制となっていて、今回は”ネギラーメン 中”をお願いしました。

店内はカウンター席やテーブル席の60席以上が座れる広いスペースとなっていて、 併設で食堂も備えているんですね。
また、メニューも非常に豊富でおつまみや軽い一品ものなども取り揃えているのが印象的です。

10分とちょっとしてラーメン登場です。
大きい器がもの凄いインパクトを残します。
背脂がのったオイリー感あるスープを早速スープを1口…

染みる…美味しい…
しつこさのない優しい豚骨と背脂の旨味がマッチングしていて、 塩気もそこまでない味わいでした。

麺は細ストレート麺で、ラーメンショップ御用達のような馴染みのある麺でした。
柔らかめに茹でられていて啜りやすさ◎
甘味のある背脂とも絡んでいてスープとの相性も良かったです。

トッピングは 細切れチャーシュー、わかめ、ねぎ、メンマ、海苔のラインナップでした。
チャーシューは細かく刻まれていて、スープの味が染みこんでいて美味しかったです。
ネギもラーメンショップならでは、ゴマ油の風味ががっつり効いたシャキシャキ感ある美味しさでした。
不動の人気を誇るラーメンショップ系列。
メニューも豊富なことからリピートしたくなるようなお店でした。

豚骨醤油ラーメンやラーメンショップがお好きな方はぜひオススメしたいお店でした！