JR上越新幹線、信越本線、上越線、飯山線 長岡駅(大手口)から4分の場所にあります、 ”らーめん ポアル”さんをご紹介します。

今回の舞台は、新潟県長岡市にある”らーめん ポアル”さんです。
日本三大花火として有名な長岡大花火がみられる、新潟県長岡市。
ラーメンにおいても新潟五大ラーメンのひとつ、 長岡生姜醤油ラーメン発祥の地域としても全国的に有名です。

らーめん ポアルさんは 創業30年以上の歴史がある老舗店で、当初は大手通りエリアでお店を構えていたそうです。
女将さんが代替わりし、現在のお店へリニューアルしたので最初訪れた方は カフェなのかな？と思わせる外観となっています。

味噌ベースを中心としたメニューを展開しており、 学生さんや若者をはじめ、地元の多くの方々から大人気を得ているお店のひとつでもあります。

訪問時はお昼のゴールデンタイムである、12時前の到着でした。
既にお客さんが多く店内に居て、食券機で食券を購入し、カウンター席へ案内いただきました。
注文したのはお店の定番かつ看板メニュー、"ポアルらーめん"です。

店内はカウンター席とテーブル席があって、とてもオシャレな雰囲気と空間でした。
多くの著名人のサインもあって、人気店であるのが伺えます。
さらに矢沢 永吉さんのポスターやBGMも流れていて、愛が伝わりました(笑)

今回一番奥にあるカウンター席に座ったのですが、厨房の様子がよく見える席で、 ダイナミックにチャーハンや野菜などを炒めるご主人が印象的でした。

10分ほどしてラーメン登場です。
大きい丼の中にどこか懐かしさを感じるビジュアルで、 大きいチャーシューと中心に盛り付けられたトッピングたちを目の前に早速スープを1口…

めちゃくちゃ美味い…！
味噌のさっぱりとした旨味と、 動物系のキレッキレな旨みがダイレクトに舌先を唸らせるファーストタッチでした。
パンチが凄まじく、しょっぱ美味い！
炒められたもやしなどの旨みも相まってさらにアクセントになっていました。
｢味噌｣×｢醤油｣のハイブリッドスープでした。

麺は中太ウェーブ麺でした。ちぢれ麺といってもいいですね、 ぷりぷりで加水率高めのもちもち食感で、スープによく絡んだ箸が止まらない麺でした。

トッピングは、 豚バラチャーシュー、めんま、ねぎ、もやし、ひき肉、あんかけなどのラインナップでした。
しっかり食感のあるチャーシューかと思いきや、 びっくりするくらいホロホロで、箸で持ち上げるとすぐ崩れるくらいの柔らかさでした。
プラスで味噌スープの味も染み込んできて、大変美味しいチャーシューがいただけました。

優しめなビジュアルを見事にひっくり返す、キレッキレな味噌ラーメンでした。
非常に濃い味が好きな方にはピッタリなラーメンです。

また、メニューのラインナップも豊富で、
・激辛醤油らーめん
・激辛味噌らーめん
・塩野菜らーめん
・各つけ麺
・麻婆豆腐などの一品料理や定食ジャンル
などなど多く取り揃えています。
チャーハンセットで950円なのはお財布にも嬉しい値段ですよね。

大満足の一杯でした。
長岡市にて、生姜醤油以外のハイレベルな一杯がいただけますので、 味噌ジャンルや激辛系がお好きな方、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか？