らーめんやまおかや ながおかさかいてん
店舗名 | ラーメン山岡家 長岡堺店 |
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住所 | 新潟県長岡市堺町60-1 |
アクセス | 関越自動車道 長岡ICから車で6分 |
駐車場 | 有 |
電話番号 | 0258-86-5459 |
営業時間 | 24時間営業 定休日:年中無休 |
支払い方法 | 現金対応(カード・電子マネー決済不可) |
※本情報は、訪問時点のものであり変更されている場合があります。事前に最新情報をご確認ください。
※掲載情報は事前に確認をしていますが、情報の誤りを発見された場合は、こちらよりお知らせいただけますと幸いです。
関越自動車道 長岡ICから車で6分の場所にあります、
”ラーメン 山岡家 長岡堺店”さんをご紹介します。
今回の舞台は、新潟県長岡市にあります”ラーメン 山岡家 長岡堺店”さんです。
今や全国に170店舗以上を展開している全国ラーメンチェーン「山岡家」さんです。
日本一の花火"長岡花火"の聖地・長岡市にも店舗を構えています。
24時間年中無休という今のラーメン業界ではかなり珍しいストロングポイント、
老若男女問わず、色んな方に愛される山岡家さんです。
訪問時は平日の夜遅い時間帯である23時過ぎの到着でした。
待ちなしで入店でき、食券を購入してカウンター席へ案内いただきました。
"醤油つけ麺"をお願いしました。
(味の好みは全てふつうです)
店内はカウンターとテーブル席となっていました。
山岡家さん共通の赤いテーブルに豊富な卓上調味料、さらには独特の豚骨臭がクセになります。
10分と少ししてつけ麺登場です。
海苔とともに盛り付けられたプリプリそうな麺に、ややオイリーなビジュアルを纏うつけ汁がお出迎えです。
まずは麺のみをいただいてみましょう…
プリプリ食感でほんのり小麦の風味香る中太ちぢれ麺です。
しっかりとした歯ごたえも特徴的です。
麺をつけ汁に付けて1口いただきます。
おっ…!なるほど!
思った以上に酸味がガツンと効いたファーストタッチで、
そこから豚骨の旨味や醤油のカエシが乗る味わいでした。
割スープも一緒に提供してもらえるので
酸っぱいものが苦手な方には少し掛けて食べるのが良いかと思います。
トッピングは、海苔、ネギ、ワカメ、細切れチャーシューのラインナップでした。
甘めに味付けされた山岡家さんならではのチャーシューはスープにうまく溶け込んでいて安定の美味しさでした。
ラーメンだけではなくつけ麺もいただくことができ、新しい発見もできる一杯です。
ぜひ、つけ麺好きの方は食べてみてください!
訪問日2022.11.11
入稿者ゆうさく