"JR中央線、東京メトロ東西線 中野駅(南口)から徒歩３分の場所にあります、 ”横浜家系らーめん 二代目武道家”さんをご紹介します。

今回の舞台は東京都中野区にあります、""横浜家系らーめん 二代目武道家""さんです。
2009年にオープンされ、早稲田に本店を置く、"武道家 本店"さんの2号店になります。

中野エリアも屈指の家系激戦区です。
・五丁目ハウスさん
・箕輪家さん
・武蔵家 中野本店さん
などなど、多くの家系ラーメン店がひしめいている中で、こちらの二代目武道家さんも人気店となっています。

家系ラーメンの元祖とも言われ全国的にも有名な家系総本山 吉村家さんやその直系店と比較すると 濃厚で豚骨の旨味をガツンと感じられる系譜で武道家さんは有名です。

二代目武道家さん、中野エリアのラーメン店では嬉しい 夜遅くまでやっているのもポイントの1つです。

訪問時は平日のゴールデンタイムが過ぎた14時過ぎ。
満席で2人ほどの待ちに接続しましたが、回転が良かったのか運良くすぐ入店出来ました。
食券を購入し、カウンター席に着席しました。
店内はカウンター席のみで15席ほど座れます。

注文したのは""半熟味玉らーめん 中""と味玉とほうれん草増しトッピングです。
麺固め、味普通、油多めでお願いしました。
このカスタマイズは友人からのお勧めをいただいていたので、初めてをこちらでお願いしました。

10分ほどしてラーメン登場。
味玉2つにたっぷりほうれん草のインパクトあるビジュアルに濃厚スープが垣間見えます。
早速スープを1口…

これは美味い…！
豚骨が先行した超濃厚スープで、全く臭みのないマイルドさも兼ね備えたファーストタッチ。
醤油のカエシも主張が強くなく、しっかり豚骨の旨味を引き出していました。
個人的にはあまり豚骨が出過ぎているスープは好みでは無いのですがこちらのスープは 非常に好みに合っていてどんどんレンゲが進みました。

麺は家系御用達 酒井製麺さんの中太ちぢれ麺でした。
固めでお願いしていたので噛みごたえもあり、濃厚スープと絡みつきも抜群でした。
麺量もボリューミーで220g以上はあります。

トッピングは、 チャーシュー、海苔、味玉、ほうれん草のラインナップでした。
ほうれん草のシャキシャキ感がたまらなく良くて、別トッピングで増しにして大正解でした。
味玉の半熟感も最高でした。
食べ進めていき、最後は私MEN LIFEのお決まりの胡椒とニンニクを掛けてフィニッシュしました。

豚骨が前に出た家系ラーメンながらも非常にまとまった美味しさを出された絶品家系ラーメンでした。
家系や濃厚なラーメンがお好きな方、是非チェックしてみてください。