JR中央線(快速・各駅)、東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅から徒歩で7分ほどの場所にあります、 ”味噌っ子 ふっく”さんをご紹介します。

先にお伝えさせて頂きます。
MEN LIFEがこれまで巡ってきた中で味噌ジャンルNo.1です。
※個人的意見ですのであしからず、、、

味噌っ子ふっくさんの店主である福重さんは中野区野方にあります味噌ジャンル超有名店、 「味噌麺処 花道」さんにて5年間の修行・研鑽を積み上げ、 2018年10月に花道さんの2号店となる「味噌麺処 楓」さんの跡地に味噌っ子ふっくさんとしてオープンされました。

評価から見てもわずか4年ほどで百名店や数多くのメディアから受賞されたり多くの実績を残されています。
そもそも荻窪エリアはラーメン激戦区と言っても過言ではないくらい有名なお店が沢山あります。

訪問時は13時前頃の到着でした。
もちろんお店の前は大行列、、、大体15〜20人待ちといったところでしょうか。
意外にも回転が良かったのか30分ほどで入店、カウンター席へ案内を頂きました。
食券制で並んでいる最中に事前に購入するよう店員さんから案内をもらえます。

今回はちゃーしゅー味噌らーめんを注文しました。
店内に入った瞬間からうまいと確信する味噌と炒め物の香り。
待っている間も大鍋フライパンで野菜類を炒める店主さんの姿には圧巻でした、、、

10〜15分ほどでラーメン登場です。
綺麗に盛り付けられたボリュームあるビジュアルでした。
存在感をガツンと見せつけるチャーシューと見るからにシャキシャキしてそうなもやし。
優しめのブラウン色を纏った渾身の味噌スープを1口…

めっっっちゃくちゃうんまいっ！！
優勝、もう大優勝。
ファーストタッチはスープのコクがガツンと、そこからマイルドでクリーミーな口当たりへ。
こちらのスープには鶏、豚ベースに玉ねぎ、ねぎ、生姜、じゃがいもなどの香味野菜に味噌ダレを加えたものになっている。
スープと一緒に挽肉の旨味も加わって本当にこれは美味しすぎました。
美味すぎて麺に全然移れず、多分半分くらい飲んでました笑

麺は中太ウェーブ麺。
弾力が凄まじくモチモチ感最高で麺リフトが気持ちいいくらいです。
さらにスープとも抜群絡み合います。
老舗 三河屋製麺の麺を使用していて、個人的にはどタイプの麺でした。

チャーシューは大判豚肩ロース。
とにかく分厚く、美味しい。存在感を見せつけてくれました。
胡椒が効いていて炒められていたもやしも予想通りシャキシャキ食感でした。

とにかく
トニカク
兎に角
美味しすぎました。

味噌ジャンルでは MEN LIFEが思うダントツで1番美味しいラーメンでした！
味噌好きな方、食べてみてください。ぶっ飛ぶこと間違いなしです！