JR中央線 荻窪駅(南口)から徒歩3分の場所にあります、 ”麺家 龍～Ryo～”さんをご紹介します。

今回の舞台は、東京都杉並区にあります"麺家 龍〜Ryo〜"さんです。
2022(令和4)年10月にオープンされ、家系ラーメンを看板とするお店です。
すぐそばにはつけそばの名店、｢丸長中華そば店｣さんがあります。

店主の岡本さんは、 新宿区・早稲田にある｢武道家 本店｣さんや中野区・野方の｢輝道家 ｣さんなどでご修行を積まれ、 集大成として麺家 龍さんをオープンされました。
また、成城学園前にある｢武道家 龍｣さんや駒澤大学の｢横浜ラーメン おか本｣さんの立ち上げもされています。

オープン前からラーメン界隈では話題となっており、有名メディアなどにも多く取り上げられていました。
オープンから今日に至るまで、連日満席、行列を作っている荻窪を代表する 家系ラーメン店といっても過言ではないでしょう。

訪問時は平日のオープン前となる10時半頃の到着でした。
既に5人ほど並んでおり、後続へ接続しました。
オープンと同時に入店し、食券を購入後、カウンター席へ案内いただきました。
注文したのは王道かつ看板メニューである、"ラーメン(味玉トッピング)"です。
好みは全て"ふつう"にしました。

店内はカウンター席のみとなっており、 清潔感溢れる店内と岡本さんをはじめ、スタッフさんの元気な接客が印象的でした。

10分ほどしてラーメン登場です。
黄金に輝くスープに、綺麗に盛り付けられた食欲をそそらせるトッピング。
早速スープを1口、いただいてみましょう。

めっっっっちゃ美味い…！
とんでもなく美味い！
親鶏が使われているということで、強烈な旨味とコクを感じるファーストタッチ、 さらに塩分も強めでビジュアル通り、レンゲが進むキレッキレなスープでした。

麺は中太のちぢれ麺です。
もっちもち食感がスープと絶妙にマッチしており、こちらも箸が止まらない美味しさです。
家系御用達とも言われる"酒井製麺"さんの麺を使用されていました。

トッピングは、レアチャーシュー、ほうれん草、味玉、海苔のラインナップでした。
非常に綺麗な色合いをしたチャーシューは、 しっかりと燻製され、スープと最高の調和を生み出してくれる味わいでした。
味玉もとろっと絶品なる美味しさでした。

気づけばあっという間の完食、 岡本さんやスタッフさんの笑顔溢れる接客は、まさに人気店を象徴する素晴らしいものでした！

ラーメン激戦区・荻窪エリアを代表する、至極の家系ラーメンがいただけます。
家系好きの方にぜひオススメしたいお店でした！