JR中央・総武(快速・緩行)線 船橋駅から徒歩10分、 京成本線 京成船橋駅から徒歩8分の場所にあります、 ”赤坂味一”さんをご紹介します。

今回の舞台は千葉県船橋市です。
千葉県、船橋市とともに非公認ではあるが皆さんもよくご存知の"ふなっしー"が生息していることで有名です(笑)
そんな船橋市の中でも1975(昭和50)年創業の超老舗店"赤坂味一"さんをご紹介していきます。
中華そばの中でも超有名店、東京・永福町にある"永福町大勝軒"さんの味を継承しているお店です。
東京・亀戸にも支店があります。
平日、休日を問わずしてお昼は大体満席か行列が出来ています。

そして、日中時間帯の11〜16時の間しか営業しておらず、かつ日曜日定休ですので ちょっぴり訪問難易度も高めとなっています。
訪問時は13時過ぎの到着でした。
運良く待ちなしでテーブル席に案内いただき、店内はほぼ満席となっていました。

店員さんへの注文制となっており、定番にして王道の"中華ソバ"でお願いしました。
他にも
・チャーシューメン
・メンマラーメン
などがメニューにありました。

10分ちょっとしてラーメン登場です。
まさに昔ながらの中華そばでチラチラとネギが散りばめられ、 黄色い麺を目の前に早速スープを1口いただきます。

んあああああうまい！
どっしりとしたパンチのあるファーストタッチで煮干し、醤油がお互いにぶつかり合いながら最高のマッチを演出してくれます。
エグ味は一切無なく、隠し味で柚子の皮が使われているそうです。

麺は中太ちぢれ麺で、卵のような色をしたモチモチな噛みごたえでした。
割とかために作られているのかな？
低加水ながらも小麦の風味が感じられ、並盛でも結構ボリュームがあり、250gあります。
ガッツリお腹いっぱい食べられます。

チャーシューもしっかり味付けされていてしっかりと噛みごたえある食感が楽しめました。
今のご時世に嬉しい700円でこちらの中華ソバが食べられます。
ボリューム満点で嬉しいですよね。
煮干や醤油のパンチを楽しみたい人には圧倒的おすすめな味一さん。昔を思い出させてくれる感動的な1杯でした！
中華そばや昔ながらのラーメンがお好きな方はオススメです！