JR山手線、埼京線、湘南新宿ライン、中央・総武線(快速・緩行)、京王線、京王新線、小田急線、東京メトロ丸の内線 新宿駅(西口)から徒歩10分、 西武新宿線 西武新宿駅から徒歩５分の場所にあります、 ”鶏そば みた葉”さんをご紹介します。

今回は鶏白湯ジャンルのラーメンです。
眠らない街"歌舞伎町"の界隈にあり、新宿区役所通り沿いにお店があります。
※入口は少し建物の奥にあります、ご注意ください。

2018年5月オープンで鶏そば みた葉さんは何といっても翌朝まで営業しているところが一番の強みです。
さらにオーナーが女性で女性店員さんで切り盛りされている事でも有名なんです。
オーナーさんは鶏白湯有名店"麺屋 武一"さんの濃厚鶏白湯ラーメンに一目惚れし、 各店舗を回って研究され今の味を確立したそうです。
新宿で鶏白湯や濃厚なラーメン、〆のラーメンを食べたいなと感じたらこちらをぜひオススメしたいです。

訪問時は21時過ぎの到着でした。
カウンター席に案内をいただき、ちょうど私達で満席となりました。
店内はカウンター席15席でキッチンを中心に囲むようにお客さんがラーメンを頂ける空間となっていました。
看板メニューでもありデフォルトの"濃厚鶏白湯そば(塩)"を注文しました。

ラーメン登場で、見るからに濃厚そうなビジュアルです。
綺麗に盛り付けられた丼を目の前に早速スープを1口…

美味い。
スープですくった感じではあっさり目なのかと思ったのだが意外にも思ったより濃厚…
鶏の旨味がガツンと舌先を包み込みます。
塩気もあるのでパンチ強めな塩の旨味もあとからしっかり畳み掛けてくれます。

麺は中太ちぢれ麺で、気持ち固めに感じました。
濃厚なスープとの絡みつきは最高にマッチ。

そして特に印象的だったのが 圧倒的鶏チャーシューのしっとり感で、優しくてかつ柔らかく美味しかったです。

歌舞伎町を彩るみた葉さんの人気っぷりで、 納得ももちろんの事、これからも楽しみなお店でした。
日本一の歓楽街で頂ける鶏白湯の魅力を感じられますし、 鶏白湯がお好きな方にぜひ、鶏そば みた葉さんをオススメします！