JR信越本線、弥彦線 東三条駅から徒歩5分の場所にあります、 ”更科支店”さんをご紹介します。

今回は新潟県三条市にある、"更科支店"さんです。
こちら更科支店さんは新潟五大ラーメンのひとつである、 「三条カレーラーメン」の超老舗店であり、地元の人から強い支持と人気を得ているお店です。

新潟五大ラーメンは他にも
・新潟あっさり醤油ラーメン
・新潟濃厚味噌ラーメン
・燕三条系背脂ラーメン
・長岡生姜醤油ラーメン
が代表的なご当地ラーメンとして挙げられます。

三条カレーラーメンの代表店としては
・大黒亭 本店さん
・正広食堂さん
が挙げられますが私はこちらの更科支店さんも代表店に挙げても良いくらいオススメしたいお店のひとつです。

訪問時は17時半の到着でした。
待ちなしで入店でき、テーブル席へ案内をいただきました。
店内に入るとまさに老舗感漂う昔ながらの食堂という佇まいでした。
入った時におじいちゃんおばあちゃん4人ほどで楽しく談笑中だったので超絶ほっこりさを感じました。

さて、メニューを見てみるとバリエーション豊富なラーメンやご飯ものの数々…
天ぷら中華や三条っこラーメンに気持ちを翻弄されながらも目的の一杯である"カレー中華"を注文しました。

店内の昔ながらの雰囲気がまさに私にとったらどストライクで、 待っている間がとにかくワクワクしていました笑

10分ほどしてラーメン登場です。
シンプルイズベスト、あっさりとしたスープにカレールーが乗ったまさに三条カレーラーメンそのもの。
早速スプーンをカレースープに浸して1口いただきます…

ああ…美味い。
あっさりとしながらもカレールーのコクが包み込むようなファーストタッチで、 醤油ベースの旨みや野菜の旨みも感じられます。
塩気もそこまで強くなく、バランスが取れたスープでした。

麺は中細ウェーブ麺で、カレールーと合うモチモチとした噛みごたえでした。
茹で加減も丁度よく、ルーが気持ちよく絡むのでどんどん箸が進んでいきます。

トッピングは 豚ブロック肉、じゃがいも、人参、玉ねぎのみのシンプルなラインナップでした。
お肉とじゃがいものボリュームがあってスープの味が染み込んだ美味しい具材達でした。

続いて焼飯。
これまた面白く、チャーハンを想像していたんですが、ピラフのような味付けで、ニンニクがいい塩梅にっていて美味かったです。
しっとり寄りのやみつき焼飯でした。

本当に雰囲気から何まで好きになり、 まさにノスタルジックを感じた、美味しいカレーラーメンがいただけました。
店員さんも温かい接客で、ほっこりする店員さん同士の会話でこちらまで和み、温かくなりました。

三条カレーラーメンの中でもさらなる奥深き温かさへの境地に行けました。
カレーラーメンが好きな全ての方にオススメしたいお店でした！