JR山手線、京浜東北線 御徒町駅から徒歩3分、 東京メトロ銀座線 上野広小路駅(C3出口)から徒歩1分、 都営地下鉄大江戸線 仲御徒町駅(C3出口)から徒歩1分の場所にあります、 ”海龍宮 重慶火鍋”さんをご紹介します。

今回の舞台は、東京・御徒町にあります、"海龍宮 重慶火鍋"さんです。
JR上野駅や御徒町駅、東京メトロ銀座線 上野広小路駅や都営大江戸線 上野御徒町駅から歩いて行ける アクセスにあり、アメ横からも近い場所にあります。

こちら海龍宮さんですが、 牛肉を使ったラーメンをはじめとして、本場である中国から取り寄せた厳選された 食材や調味料などを用いて作った本格的な中国料理がいただけるお店です。

有名番組や雑誌、様々なメディアから取り上げられているそうて、 話題沸騰となっている海龍宮さん。
様々なメニューを取り扱っている中で、ランチメニューの中には定食等も出しておりかなりの高コスパです。
ディナーも一品料理はもちろんのこと、食べ放題メニューも充実しています。
2時間食べ飲み放題で2,580円という破格の値段で料理やお酒をいただけるのもポイントです。

今回はラーメンを頂くべく訪問。
店内非常に広く、50人が入れるスペースとの事です。
1人のお客さんをはじめ、家族連れや飲み会など色々なシチュエーションで使う方がいらっしゃるそうです。

さて、メニューを見てみると、
・醤油or塩の清湯or濃湯牛肉麺
・麻辣牛肉麺
と様々なラインナップがありましたので、今回は"醤油濃湯牛肉麺"を注文しました。

麺の太さが選べるとのことで
細麺▶︎きしめん(中)▶︎きしめん
から好みをチョイスできます。
今回はきしめん(中)でお願いしました。

10分ほどしてラーメン登場。
色とりどりに盛り付けられたビジュアルで、トマトが乗っているのはかなり珍しい印象でした。
さらに牛肉に加えて、目玉焼きもインパクトを出していました。
期待感を上げつつ、早速スープを1口…

美味い…！
これは美味しい！
ビックリしたのは、全く牛特有の臭みが無いんです。
酸味と醤油がお互いマッチした、パンチあるファーストタッチ。
スープを飲めば飲むほどコクある旨味が舌先を包み込んでくれます。
さらにトマトの酸味もプラスされてより深みのあるアクセントが効いたスープに。
レンゲが止まりません。
しかも驚きなのが化学調味料を一切使っておらず、ここまでキレある味を出せるのが凄いと感じました。

麺は中太のきしめんです。
意外と柔らかめで啜りやすいのが特徴的でした。
もちもち感もしっかりと健在で、パンチあるスープとの相性抜群です。

トッピングは 牛肉、目玉焼き、トマト、ほうれん草、刻みネギのラインナップでした。
スープを引き立ててくれるトマトのフレッシュさと牛肉のギュッとした旨味がインパクトを出していました。

あっという間の完食でした。
店主さんはとても笑顔溢れる接客で、何よりもラーメンに研究熱心だそうです。
お客さんからの意見を忠実にラーメンに反映させて日々ブラッシュアップされているそうです。
これからもっともっと美味しくなるでしょうし、 もっともっと可能性を秘めたラーメンが頂けること間違いなしの海龍宮さん。
本格的な中国料理に加えて、牛ジャンルのラーメンが食べたい方にはぜひオススメです。